Speenvarken voor 20 personen.

Speenvarken wordt gepekeld, gerookt en gekookt.

Het speenvarken is dus al gaar en hoeft daardoor niet lang aan het spit te draaien. Is het speenvarken warm, kan het zwoerd er van af. Zo kunt u het speenvarken in lapjes snijden.

Het vlees is heerlijk sappig en mals.




Speenvarken arrangement:

Speenvarken aan spit,
Huzarensalade,
Vers fruitsalade,
pastasalade,
2 groente salades,
3 soorten sausjes,
stokbrood en kruidenboter.

25 personen € 290,00 (14,50 p.p.)

Het speenvarken alleen is natuurlijk ook mogelijk.